離乳食用：シェパードパイ【ミートソース マッシュポテト添え】/栄養士

<材料> ココット2コ分(直径6cm)

≪マッシュポテト≫
じゃが芋 60g (7mm角 大3)
牛乳 大3

≪ミートソース≫
とり挽き 大2
玉葱すりおろし 大2
水 大2
ケチャップ 小2

粉チーズ 小2

作り方

①じゃが芋を耐熱性容器に入れラップをしてレンジ６００ｗで1分30秒加熱☟

熱いうちに牛乳を加え潰す☟

②鍋にミートソースの材料を全て入れ撹拌しながら☟

中火で3~4分汁気がなくなるまでしっかり茹でる☟

③ココットにミートソースを入れ☟

上にマッシュポテトをのせて粉チーズをふる☟

コンセプト

挽き肉を水から茹でることで粒が小さくなり滑らかなポテトと合わせてあげることで赤ちゃんには食べやすくなります。
7カ月が過ぎていたら豚赤身挽き肉に代えることで鉄やビタミンB1の補給にもなります